Wie geht’s euch? Seid ihr auch im Home Office?
Oder etwas verzweifelt, weil euer Lieblingsrestaurant zu hat?
Oder eh Kochprofi zuhause?
Dann macht bei unserer Food4Climate Challenge mit!
Postet Bilder eurer klimafreundlichen Rezepte und Gerichte mit dem Hashtag #food4climate!
Ich habe heute Tortelloni Rustico mit Spinatsahne und schwarzen Linsen-Walnuss-Pesto gemacht.
Sehr viele Punkte für’s Klima: fleischfrei, vegan, saisonal und regional!
Den Spinat habe ich selbst auf dem Acker unserer SoLaWi geerntet und mit dem Fahrrad abgeholt. Die Tortelloni sind mit Black Forest Tofu gefüllt — lecker!